Il plumcake salato con lievito di birra: una delizia da provare Il plumcake salato con lievito di birra è una prelibatezza che non può mancare sulla tavola di un appassionato di cucina. Questa ricetta è perfetta per una cena informale con amici o per un pic-nic allaria aperta. Il lievito di birra conferisce al plumcake un sapore unico e unirresistibile morbidezza. Inoltre, è molto semplice da preparare e può essere personalizzato con gli ingredienti che preferite. Per preparare il plumcake salato con lievito di birra, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 300 grammi di farina - 10 grammi di lievito di birra fresco - 200 ml di latte tiepido - 3 uova - 100 grammi di formaggio grattugiato (a vostra scelta) - 100 grammi di salumi (ad esempio prosciutto cotto o salame) - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 1 cipolla - Sale e pepe q.b. - Olio extravergine di oliva Iniziate sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido e lasciate riposare per circa 10 minuti, finché non si formeranno delle bollicine in superficie. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere la cipolla tritata finemente con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungete i peperoni tagliati a cubetti e lasciate cuocere per qualche minuto, finché non saranno morbidi. In una ciotola capiente, versate la farina setacciata e aggiungete il lievito di birra sciolto nel latte, le uova, il formaggio grattugiato, i salumi, i peperoni e la cipolla precedentemente preparati. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiustate di sale e pepe a piacere. Imburrate e infarinate una teglia da plumcake, quindi versate limpasto allinterno. Livellate bene la superficie e fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o finché il plumcake non risulterà dorato e ben cotto. Una volta sfornato, lasciate raffreddare per qualche minuto prima di sformare il plumcake dalla teglia. Tagliatelo a fette e servitelo caldo o a temperatura ambiente. Potete gustare il plumcake salato con lievito di birra come antipasto, accompagnato da salse o paté, oppure come secondo piatto, magari accompagnato da una fresca insalata mista. Questo delizioso plumcake salato con lievito di birra è perfetto per un picnic, una scampagnata o un buffet. Potete anche prepararlo in anticipo e conservarlo per qualche giorno in frigorifero, per godervelo quando volete. In conclusione, il plumcake salato con lievito di birra è una ricetta semplice e gustosa, ideale per accontentare tutti i palati. Con il suo sapore unico e la sua consistenza morbida, sarà sicuramente un successo tra i vostri ospiti. Provatelo e lasciatevi conquistare da questa delizia salata!

Plumcake salato - Le Ricette di Marina plumcake salato con lievito di birra. La ricetta del plumcake salato non è la classica ricetta di plumcake, perchè prevede il lievito di birra invece di quello per torte salate. Ma la lievitazione lunga rende questo plumcake salato soffice e leggerissimo, assolutamente da provare! Plumcake salato Ingredienti: 250 g farina 2 uova ½ dadino lievito 1 cucchiaio di zucchero plumcake salato con lievito di birra. *Plumcake Rustico* Preparato con lievito di birra Mastro Fornaio . plumcake salato con lievito di birra. 0:00 / 2:01. *Plumcake Rustico* Preparato con lievito di birra Mastro Fornaio